牛屠宰流水线-齐齐哈尔屠宰流水线-诸城振瀚机械

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    2020-10-16

徐经理
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肉驴屠宰流水线设备整驴打毛机

屠宰流水线设备,用来屠宰牛、羊、驴等一些家畜的肉食品机械。屠宰设备适用于大型的养殖场,家畜、的屠宰一般采用屠宰设备流水线,猪屠宰流水线,工艺程序比较多,屠宰设备中的电加热烫池,   该烫池全部采用不锈钢制作,内有保温层,使用智能控温,可根据屠宰驴马骡品 种设置合适温度,接通电源烫池自己加热到所需温度然后恒温, 使用和操作方便简单易懂。 

驴打毛机大功率,框架稳固,,齐齐哈尔屠宰流水线,可以根据牛,驴,马的尺寸定做打毛机 的内膛长度。屠宰流水线


























牛屠宰工艺

  二分体排酸

(1)、将修割、冲洗好的二分体推进排酸间进行“排酸”,排酸的过程即是牛肉嫩化成熟的过程,排酸是肉牛屠宰加工过程中的一重要环节,也是出牛肉的一重要环节。

(2)、排酸间的温控:0-4℃,排酸时间一般在60-72个小时,根据牛的品种和年龄,有的肉牛排酸时间将更长。

(3)、检测排酸是否成熟,主要是检测牛肉的酸碱度ph值,ph值在5.8-6.0区间时,牛肉排酸成熟。

(4)、排酸轨道距排酸间地坪高度3500-3600mm,轨道间距:900-1000mm,排酸间每米轨道可挂3个二分体。

(5)、排酸间的面积设计和肉牛的屠宰量、屠宰方式有关。

  改四分体

(1)、把排酸成熟后的牛肉推到四分体站,用四分体锯将二分体中间截断,后腿部分通过下降机从3600mm的轨道下降到2400mm轨道上,前腿部分通过提升机从1200mm的轨道提升到2400mm轨道上。

(2)、大型屠宰加工厂设计四分体存放间。四分体轨道距四分体间地坪高度2400mm。屠宰流水线









诸城市振瀚食品机械有限责任公司是一家集科学研究与生产制造的---科技公司,关键生产制造猪羊牛屠宰设备......企业位于在我国恐龙之乡、食品机械城——山东诸城,东邻青岛市,南靠光照,北接滨州市,牛屠宰流水线,所在位置优异,交通出行便捷,货运物流比较发达。待宰的牛送宰前应停食静养二十四小时,便于清除运送中途的疲惫,恢复过来的生理学情况,在静养期内检疫证工作人员定时执行观查,发觉疑病牛送防护圈观查,明确得病的牛送急宰间解决,---达标的牛在宰前3钟头终止饮用水。牛在宰以前,要开展淋浴间,洗去牛体上的污渍和微生物,淋浴间时要---压力,不必过急以防导致牛紧张。活宰:牛进到翻板钩箱后,运用二次气动式侧翻的方式,一次侧翻释放牛腿,用拴牛腿链绑住牛的一后脚,二次侧翻释放整头牛体,根据斗提机提高进到放血路轨,牛在路轨上下跌开展放血。屠宰流水线



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